Julede flødeboller!

Så har jeg også prøvet det!

Jule flødeboller med krokantdrys og små stjerner i forskellige farver. Hyggeligt ser det ud. Fyldet er endda julet - kanelagtig ifølge æsken. Men jeg syntes nu mere det smager af de tyske lebkuchen. Lebkuchen er en form for peberkager.

De kommer desværre ikke til være blandt favoritterne af flødeboller! Men festlige ser de ud.

Cookie in a jar

Er en amerikansk tradition - men derfor er den sød alligevel.


Cookie in a jar - "kage" i et glas, kan bl.a. anvendes som en lille værtindegave. Man kan tage sin favorit kageopskrift, og hælde alle de tørre ingredienser i et glas med låg. Gerne i lag. Det ser pænere ud, og gør det lidt dekorativt. Lav et mærkat med instruktioner - fx. om der skal æg eller væske i blandingen, hvor lang tid, og ved hvor mange grader, kagerne skal bages.


Glasset kan man dekorere efter behag. Her i juletiden kan man fx. sætte en kage udstikker ved, som vist på billedet.

Der er mange måde at gøre det på...

Jeg vil gerne være modtager af sådan et glas - så fik jeg måske bagt lidt julekager!

Cookie in a jar kan man lave på mange måde. Det behøver ikke være  småkager. Hvorfor ikke en kageblanding til cup cakes, måske med lidt fine papirsforme. 


Kun fantasien sætter grænser!

Opskrift på brune kager

Til julen hører selvfølgelig også julesmåkager. I vores familie er det en tradition, at farmor bager til hele baduljen! Min søster og jeg hjælper til.


Farmor har dog passeret de 92 år, så i år har hun annonceret, at småkage bagningen ikke bliver som det plejer. Det betyder at hun faktisk ikke ville bage andet end til sig selv. Hvilket er yderst rimeligt syntes vi.


Men farmor kan ikke lade være med at bage til os alle. I går var jeg derude for at hjælpe med at ælte dej til brune kager. Nu jeg alligevel var derude, så kunne jeg jo ligeså godt hjælpe med at bage dem også...


Farmors opskrifter er gemt i denne fine lille bog

Bogen har min farmor fået af sin mor. Min oldemor. Heri er vores families opskrifter på alverdens mad gemt. Inklusiv opskriften på de brune kager - skrevet med sirlig skråskrift

Farmor kunne ikke holde til at ælte dejen, men resten af processen med at bage, den var hun med i

Ud af det kom de lækreste brune kager - lige som de skal smage i vores familie

Hele 4 dåser brune kager kom der ud af denne opskrift!

efterårs suppe

Jeg skal da lige love for at efteråret er kommet! Sikken rusk og regn det har været i weekenden.

I det lille hjem har vi skudt suppe sæsonen ind med en god gang kartoffel-porre suppe.

Suppen var bare lige i skabet! Endda med drys af bacon på toppen. Opskriften er fra www.foodfanatic.dk. Billedet ligeså - jeg fik desværre ikke foreviget øjeblikket..

Billedet er lånt fra www. foodfanatic.dk

Så er efteråret sparket igang. De mørke aftners tid giver sig forhåbentlig udslag i mange kreative sysler! Der er mange på tegnebrædtet, så det er bare at komme igang.